Farm To Cup Experience

Tato zkušenost zavede hosty celým procesem farmářství, od přípravy sazenice, výsadby kávy, péče o kávovníky jako je řezání a mulčování, kontrola škůdců a zastínění, hlouběji se zabýváme způsoby sklizně, které skutečně hodně ovlivňují kvalitu a chuť kávy. Po sklizni prakticky zpracováváme naši kávu a hovoříme o různých způsobech zpracování kávy pro vytvoření určitého chuťového profilu požadovaného spotřebiteli, je také hovořeno o sušení pergamenové kávy s podrobnostmi a praktickými aktivitami, během kterých se hosté mohou zapojit do všech těchto činností. Tato zkušenost končí pražením a mletím kávy a samozřejmě ochutnáváním šálku kávy přímo na farmě. Používáme autentické vybavení, díky kterému se hosté cítí spojeni s farmářskou komunitou v okolí. Tato aktivita trvá hodinu.